6月23日上午,在国务院财神爷高手论坛四不像安全办公室的指导下,由《经济日报》主办、中国经济网承办的第十一届中国财神爷高手论坛四不像安全论坛分论坛——“食品安全科技创新”在中国国际展览中心举行。河南省汤阴县食品安全办公室主任、市场监督管理局局长李福国在论坛上表示,下一步工作要以问题为导向,不断加强源头管理,构建蓝色、清晰的生态安全体系,确保食品安全农产品来源。二是加强依法监管,认真落实《食品安全法》有关要求,落实“四个最严”,构建严格高效的监管责任体系。三是加强检查检测,构建三位一体的检查检测体系,即企业自查、监管部门抽查或第三方抽查,再快速检查筛选制度,作为三位一体检查检测体系的补充。二是强化标准规范,构建诚信自律体系和可见追溯体系等五大体系。通过这些,我们将不断提高基层的治理水平和能力,切实维护人民舌尖的安全。

以下是演讲全文:

中央、国家和地方领导干部的食品责任制出台后,可以说我们的食品安全工作更加结构化了。在我们积极探索汤阴县的食品安全之前,我想介绍一下汤阴县的基本情况。汤阴县是中国易经的发祥地,民族英雄岳飞的故乡,也是民族食品工业的强县。近年来,县委、县政府一直站在改善民生、促进产业发展的高度。他们以食品出口无质量问题和食品流通无质量问题为两大目标,积极探索形成严格监管、智能追溯、诚信保险、客户宣传、食品安全生态保护五条路径。例如,智慧已经追溯到今天的食品安全示范项目,而互联网+已被用来建立一个智能的食品和药品监管平台。平台设置了从农田到餐桌的各个环节,如绿色农产品、放心菜市场、透明生产、透明流通、透明销售、透明餐饮等五大模块。另外,眼睛工程、透明车间、明亮厨房,实现了对农场生产企业车间和餐饮后厨房的监管。此外,食品生产经营者、监管部门和消费者三个终端已经开通。通过这个平台,企业履行了自己的主要职责。我们的政策是通过这个平台进行监管,然后消费者通过这个平台实施监管。三方共同努力,实现食品安全社会共治。这是我们的探索。目前已取得初步成效,实现了我国食品工业与食品安全的良性互动。目前,食品产业集群拥有金梅郎、中品永达、佳士利等169家行业龙头企业和500多个系列产品,形成小麦、玉米、大豆、生猪、肉鸡、食用菌等十大循环经济产业链。2018年,我们成功创建了河南省首批食品安全示范县。当然,下一步还有很多问题。食品安全永远在路上。我们将继续努力确保人民的舌尖安全。

针对这些问题,我认为下一步工作要以问题为导向,不断加强源头管理,构建蓝天碧水的生态安全体系,确保农产品源头安全。二是加强依法监管,认真落实《食品安全法》有关要求,落实“四个最严”,构建严格高效的监管责任体系。三是加强检查检测,构建三位一体的检查检测体系,即企业自查、监管部门抽查或第三方抽查,再快速检查筛选制度,作为三位一体检查检测体系的补充。二是强化标准规范,构建诚信自律体系和可见追溯体系等五大体系。通过这些,我们将不断提高基层的治理水平和能力,切实维护人民舌尖的安全。



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